10/17(土) くもり 食欲旺盛

定期的にやってくる 食欲が止まらない「いじまし週間」がやってきたらしい。 この旺盛な食欲をどう乗り切るか! まずその辺りに すぐに食べれる物を絶対に置かない! 
のは鉄則として、ELLE TABLEを じっくり眺めることにした。

っていうのもこの本の中身、かっこいいし おいしそうだし おしゃれだし、全くもって ええなあ〜ええなあ〜の連発だ。こういう時こそ これを参考にして作ってみよう!

「サンマのベッカフィーコ」・・・・ なんだそりゃ??なんだかややこしそうなコイツをやたら真似してみたくなった。
f0072976_19104412.jpg


しかしようするに、具をぐるぐるかきまぜて スライスしたサンマにはさんで焼けばいいのだ。具の中身はさほどわけのわからないものでもなければ高価でもない。 サンマだって98円だ。 

誰のためでもなし、自分ひとりのために 、一人分のベッカフィーコとやらをせっせと作った。
「けっこう いけるやんかい!」たっぷり入ったレモンがサンマの臭みをすっかり消していた。 一人発泡酒で宴会だ! 食後は アイスクリームと変わらないくらい甘いホットミルクティーで締めくくった。 すっかり満足した。

食欲旺盛な時はこうするのがいいのかもしれない。 ちなみにこのレシピは前菜として書かれていた。
by YUKI_GOTO | 2009-10-17 19:14