4/10 絵のないパンのメモ

今日も雨だった。麻布十番ブラブラするには 不快すぎる天気だったので、 こないだと違うパン屋さんにいくだけにした。 

「ピーターラビットベーカリー」 白神山地のブナ原生林から発見された天然酵母を使用したとかいう 材料を吟味しまくっていることがモットーのお店らしい。ブナ林からどーやって 酵母が発見されるんだか まったく私には想像つかないのだが、 それはいいとして パンドミー(320円)はおいしかった。すんごいもっちりしてるぞ。 いつもなら ここでスケッチするんだが 今日はしんどいからやめだ。

ちなみにこのベーカリーの近所には 屋久島の水を使用したとかいう食パンが売り物の「モンタボー本店」もある。
by YUKI_GOTO | 2008-04-10 20:58